АНОТАЦІЯ
Маковецький П. П. Розробка способів зберігання і використання вологого зернофуражу в годівлі корів. — Рукопис.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.02 — годівля тварин і технологія кормів. Національний аграрний університет. Київ, 2000.
Дисертація присвячена розробці нових способів зберігання і використання вологого зернофуражу в годівлі корів. Розроблено новий спосіб зберігання вологого зерна в засіках, в основі якого є герметична споруда відповідних розмірів, обов’язкове використання біологічно-мінерального консерванту та пошарова герметизація зернофуражу. Вивчено зберігання вологого зерна в рулонах, що є перспективним новим технологічним прийомом, оскільки базується на використанні машин, механізмів і обладнання серійного виробництва, яке випускається зарубіжними фірмами для заготівлі сінажу в рулонах. Встановлено вищу продуктивну дію консервованого вологого зерна порівняно з сухим при згодовуванні дійним коровам.
Ключові слова: вологе зерно, сапоніт, насіння гірчиці білої, технологія, засік, пошарова герметизація, продуктивність корів, біологічно-мінеральний консервант.
Маковецкий П. П. Разработка способов хранения и использования влажного зернофуража в кормлении коров. — Рукопись.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.02 — кормление животных и технология кормов. Национальный аграрный университет. Киев, 2000.
В основу работы положено разработку новых способов сохранения влажного зерна кукурузы и пшеницы в закромах и рулонах при использовании биологически-минерального консерванта, включающего в состав муку семян горчицы белой сорта Каролина селекции Института кормов УААН и природный минерал сапонит. Исследования проводились в сельскохозяйственном производственном кооперативе “Родина” с. Глинск Калиновского района Винницкой области.
В результате проведенных исследований разработан новый способ хранения влажного зернофуража в закромах, в основе которого находится герметичное сооружение соответствующих размеров и обязательное использование биологически-минерального консерванта в дозе 4,0-6,5% от зерновой массы с учетом его влажности, что является энергосберегающим технологическим приемом в сравнении с технологией сушки. Экономия дизельного топлива составляет 40 кг на 1 т зернофуража, а за продукцией молока дополнительно экономический эффект выражается в границах 60 грн. за счет повышения продуктивного действия корма.
Консервирование влажного зерна в рулонах является перспективным новым технологическим приемом, поскольку базируется на использовании машин, механизмов и оснащения серийного производства, которое выпускается зарубежными фирмами для заготовки сенажа в рулонах.
Консервированное в закромах зерно пшеницы и кукурузы натуральной влажности имеет тенденцию высшего продуктивного действия в сравнении с сухим зерном из-за наличия в нем минерала сапонита и семян горчицы белой (как минерально-биологической добавки для животных).
Использование консервированного зернофуража на кормовые цели после разгерметизации закрома необходимо проводить на протяжении 20 суток, а максимум одного месяца к началу повторной ферментации и появления плесени в зерновой массе.
Послойная герметизация зернофуража в закромах с использованием полиэтиленовой пленки и минерально-биологического консерванта в дозе 4,0-6,5% от массы зерна обеспечивает постоянное продолжительное использование свежего корма в кормлении животных с низкой кислотностью корма в диапазоне рН 5,0-5,5.
Модифицированный консервант влажного зернофуража на основе сапонита, семян горчицы белой и сульфитных соединений при внесении 5,0% от зерновой массы обеспечивает высокую степень сохранения питательных веществ, а при использовании в кормлении животных предотвращает повторную ферментацию корма.
Использование модифицированного консерванта при хранении зерна в металлических или бетонных зернохранилищах-силосах на элеваторах может уменьшить частоту оборотности зерна, то есть перемещение с одного хранилища во второе с проветриванием или подсушиванием в зерносушилке.
Современные технологии подготовки к хранению влажного зернофуража, которые базируются на его досушивании подогретым воздухом и сушки с использованием агрегатов типа СБ-1,5 являются энергоемкими. Силосование влажного зерна кукурузы в измельченном виде в силосных траншеях и башнях является энергосберегающей технологией, но рядом с преимуществом сушки имеет и недостатки. Зернофураж имеет повышенную кислотность и не рекомендуется использовать в кормления свиноматок, поросят 2-4-х месячного возраста и сухостойных коров.
Производству рекомендуется для внедрения новый способ хранения зернофуража повышенной влажности в закромах на крытых токах, или в других приспособленных хранилищах при послойной герметизации полиэтиленовой пленкой с использованием минерально-биологического консерванта на основе природного минерала сапонита и семян горчицы белой. Влажность фуражного зерна пшеницы может быть в границах 18-24% и выше, а зерна кукурузы 25-35%. Семена горчицы белой перед использованием измельчаются до муки на ДКУ и смешиваются с сапонитом в определенном соотношении.
Ключевые слова: влажное зерно, сапонит, семена горчицы белой, технология, закрома, послойная герметизация, продуктивность коров, биологически-минеральный консервант.
Makovecskiy P. P. Development of means of a storage and use wet forage in a feeding of the cows. — Manuscript.
Dissertation on competition of a scientific degree of the candidate of agricultural sciences on a speciality 06.02.02 — a feeding of animals and technology of forages. National agrarian university. Kiev, 2000.
The dissertation is devoted to development of new means of storage and use wet forage in a feeding of the cows. The new mean of storage of a wet grain in hutches is developed, in which basis there is a pressure-tight structure of the conforming dimensions, obligatory use biological - mineral preservative and level-by-level hermetic sealing forage. The storage of a wet grain in rolls is investigated, that is by perspective new technological reception, as bases on use of machines, mechanisms and equipment of serial production, which is let out by foreign firms for preparation haylage in rolls. The highest productive action of a tinned wet grain compared with dry is established at feeding milch cows.
Key words: a wet grain, saponit, grain mustard white, technology, hutch, level-by-level hermetic sealing, productivity of the cows, biological - mineral preservative.
| 
