СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ
1. Гаврилюк В.Б. Вигонка зелені петрушки в осінньо-зимовий період // Науковий вісник НАУ. – 1999. - №19. – С.102-105
2. Гаврилюк В.Б. Конвейєрне вирощування посівних зеленних культур у несезонний період у зимових блокових теплицях // Науковий вісник НАУ. -2000. – № 29. – С. 75-77.
3. Гаврилюк В.Б. Конвейєрне вирощування пекінської капусти в зимових блокових теплицях // Науковий вісник НАУ. -2000. – № 31. – С.131-133.
4. Гаврилюк В.Б. Вирощування цибулі ріпки на зелене перо в зимових блокових теплицях // Вісник аграрної науки. – 2001. – № 1. – С. 84.
Гаврилюк В.Б. Конвейєрне вирощування посівних та вигоночних зеленних овочевих культур у зимових блокових теплицях. – Рукопис.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.01.06 – овочівництво. – Національний аграрний університет, Київ, 2001.
Дисертацію присвячено вивченню елементів конвейєрного вирощування посівних та вигоночних зеленних овочевих культур у несезонний період у зимових блокових теплицях. Встановлено, що в конвейєрі найвищу врожайність капусти пекінської і салату можна отримати від сівби у жовтні та лютому – березні, а кропу - лютому – березні. Строки садіння цибулі ріпчастої та діаметр садивного матеріалу впливають на врожайність зеленого пера. Найвищу врожайність одержано від цибулин середнього розміру (3-4 см). Продуктивність рослин петрушки під час вигонки зелені в несезонний період у спорудах закритого ґрунту залежить від строків висаджування і маси коренеплодів. Найвищою врожайність була в коренеплодів масою 60-70 г. Основні результати роботи впроваджені у виробництво.
Ключові слова: капуста пекінська, салат, кріп, цибуля ріпчаста, петрушка, коренеплоди, листки, технічна стиглість.
Гаврилюк В.Б. Конвейерное выращивание посевных и выгоночных зеленных овощных культур в зимних блочных теплицах. – Рукопись.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.06 – овощеводство. – Национальный аграрный университет, Киев, 2001.
Диссертация посвящена изучению элементов конвейерного выращивания посевных и выгоночных зеленных овощных культур в несезонный период в зимних блочных теплицах. Установлено, что в конвейере сроки посева семян капусты пекинской, салата и укропа значительно влияют на рост и развитие растений. Наиболее интенсивно развиваются растения капусты пекинской от посева 5 и 20 октября, а также начиная с 5 февраля и в последующие строки до 25 марта. Это объясняется продолжительностью светового дня от 10 часов и больше. От посева с 5 ноября до 10 января – рост и развитие растений замедляется, в связи с сокращением светового дня 8 – 9 часов. Соответственно получена урожайность: от посева в ранне - осенние сроки (5 и 20 октября) и ранне – весенние (с 5 февраля до 25 марта) она в среднем за три года исследований становила 5, 05 – 6,10 кг/м2. В поздне - осенние и зимние (с 5 ноября до 20 января) – урожайность снижалась до 3,75 – 4,80 кг/м2. Уровень рентабельности в среднем становил 69 %. Самым низким он был от посева 20 ноября и 5 декабря –39 – 40 %, а самым высоким – от 20 февраля до 25 марта – 93 – 94 %.
Растения салата наиболее интенсивно развивались от посева 5 октября и начиная с 5 февраля и в последующие сроки по той же причине, что и капусты пекинской. От посева с 20 октября и до 20 января рост и развитие растений были замедленными. Урожайность, в среднем за три года исследований становила от посева 5 октября – 4,40 кг/м2 и с 5 февраля до 25 марта – 4,55 – 5,50 кг/м2. От сроков посева 20 октября до 20 января она снижалась на 1,25 кг/м2. Уровень рентабельности выращивания салата составил 55 %. Самым низким он был от посева 5 декабря – 28 % и наивысшим – 25 марта – 83 %.
Результатами исследований установлено, что растения укропа наиболее интенсивно развиваются от посева в феврале – марте, а от сроков в октябре и январе – их рост и развитие проходит медленно. Урожайность, в среднем за три года исследований составила – 1,50 – 1,80 кг/м2, а с 20 января и в последующие сроки повышалась от 2,05 – до 2,70 кг/м2. Химический состав продукции капусты пекинской, салата и укропа зависит от продолжительности светового дня. С увеличением его продолжительности в продукции повышалось содержание сухого вещества, сахара, витамина С и каротина, а нитратов – уменьшалось. Уровень рентабельности выращивания укропа был 65 %: самым низким он был от посева в осенний период – 33 – 36 %, а наивысшим весной – 69 – 93 %.
Установлено, что сроки высаживания лука репчатого и диаметр посадочного материала в зимних теплицах, значительно влияют на начало отрастания пера и интенсивность роста зеленых листьев. Наиболее интенсивно перо отрастало от высаживания луковиц в феврале – марте, высота пера наивысшей тоже была от этих сроков посадки. Больше всего листьев формировалось от луковиц высаженных в марте: 11,2 - у мелких, 15,5 – средних и 23,1 -крупных. Наивысшую урожайность пера было получено от луковиц диаметром 5-6 см. Однако, за соотношением урожая к посадочному материалу наиболее продуктивными были растения с диаметром посадочного материала 3-4 см – 157 –181 % против 143 – 168 % при диаметре 5-6 см. Мелкий посадочный материал характеризовался наименьшей урожайностью. Однако, по соотношению посадочного материала к урожайности, у него процент выхода урожая был высшим, чем у луковиц крупного размера на 4 –7 %. Уровень рентабельности наивысшим был у луковиц среднего размера (3 – 4 см) – 140 %.
Установлено, что масса корнеплодов петрушки влияет на начало отрастания листьев и их интенсивность роста при выгонке. У крупных и средних корнеплодов отрастание было на один день позже, чем у мелких. Интенсивность роста листьев наивысшей была у посадочного материала массой 60 – 70 г. От высаживания в более поздний срок (15 декабря) рост листьев и их количество было большим, чем у предыдущий (15 ноября). Продуктивность растений петрушки во время выгонки зелени в несезонный период в закрытом грунте зависит от сроков высаживания и массы корнеплодов. Наивысшая урожайность листьев была у корнеплодов массой 60-70 г и при высаживании в поздний срок. Самый высокий уровень рентабельности составил у корнеплодов крупной фракции (60 – 70 г) 295 %. Химический состав выгоночных культур также зависит от продолжительности светового дня.
Таким образом, в результате исследований установлено, что для конвейерного получения товарной продукции зеленных овощных культур в зимне – весенний период, необходимо их выращивать с октября до апреля – мая. Позже – дешевле продукцию можно будет вырастить в весенних пленочных теплицах и открытом грунт
Основные результаты работы внедрены в производство.
Ключевые слова: капуста пекинская, салат, укроп, лук репчатый, петрушка, выгонка, закрытый грунт.
Havryljyk W.B. Conveyer cultivation sowing and distillation greengrocer's of vegetable cultures in winter block hothouses. - Manuscript.
Thesis for competition for the scientific degree of the candidate of sciences in agriculture on speciality 06.01.06 - vegetable-growing. - National Agricultural University, Kiev, 2001.
Dissertation is devoted to studying the elements of conveyer cultivation sowing and distillation greengrocer's of vegetable cultures in a not seasonal continuance(period) in winter block hothouses. Set, that the best productivity of cabbage Peking and lettuce can be received from crop in October and February - March, and dill - February - March. Terms of landing (planting) of an onion bulbs and diameter of a landing material influence productivity of green foliages. The best productivity is obtained from bulbs of the medial size (3-4 sm). The productivity of plants parsley in time distillation of greens in a not seasonal continuance(period) in buildings of an enclosed soil depends on terms bedding and mass root. The best productivity was at root mass 60-70. The basic effects(results) of operation are introduced into production.
Key words: cabbage Peking, lettuce, dill, onion bulbs, parsley, root, terms landing.
| 
