Вплив рівня забур'яненості на урожай і його якість. Урожай винограду і його якість є основними показниками, що характеризують результати захисних заходів. У середньому за три роки (при сумарному 3-х кратному застосуванні гербіцидів) був отриманий урожай з куща в 2 рази вище, ніж на контролі і в 1,4 рази більше, ніж на еталоні (табл. 6). У перший рік проведення досліджень надбавка урожаю була отримана за рахунок збільшення середніх мас гронів. Цьому сприяло формування більшої площі листової поверхні куща і збільшення фотосинтетичного потенціалу рослин. У подальші роки проведення досліджень, стабільне поліпшення умов росту виноградної рослини на варіантах 3, 4 і 5 привело до збільшення не тільки середніх мас грон, але і загального числа плодоносних пагонів і кількості грон на один обліковий кущ.
Таблиця 6
Урожай і його якість,
ДВБ “Магарач”, сорт Мускат білий, середні за 2000-2002 рр.
При визначенні розрахункової урожайності, різниця між варіантами 1 і 3 була найбільшою – в 1,8 рази, а між варіантами 2 і 3 різниця склала – 1,4 рази. У кількісному вираженні це становило в першому випадку – 21,1 ц/га, а у другому – 14,4 ц/га. Різниця між показниками маси урожаю з куща, а токож середньої маси грони на контрольному, еталонному і дослідних варіантах була більше, ніж значення НСР05, що свідчить про ефективність захисту винограду від бур'янів за допомогою гербіцидів. Вміст цукру в соку ягід на варіантах із застосуванням гербіцидів становило 26,8-28,4 г /100 см3, та істотно перевищував такий на контролі – 23,6 г /100 см3 та еталоні – 25,9 г /100 см3.
Економічна ефективність застосування гербіцидів на виноградних насадженнях. Аналіз економічних даних показав, що всі витрати на обробку гербіцидами окуповуються вже в поточному році за рахунок отримання додаткової продукції і зниження витрат праці на прополку.
Рентабельність виробництва в контрольному варіанті була нижче варіантів із застосуванням гербіцидів на 56-65 %. Річний госпрозрахунковий економічний ефект на 1 га від використання нових варіантів захисту від бур'янів на виноградних насадженнях склав, по відношенню до контролю, від 1122 до 1548 грн, а по відношенню до еталона – від 227 (поаст плюс) до 570 (глифосат) грн.
ВИСНОВКИ
1. Внаслідок багаторічних досліджень (2000-2002 рр.) нами розроблена нова технологія захисту винограду від бур'янів з використанням гербіцидів, заснована на заміні шести міжкущових культивацій і двох-чотирьох ручних прополок в ряду протягом вегетаційного періоду однією обробкою гербіцидами в ряду і двома літніми культиваціями в міжряддях.
2. Установлено, що на промислових виноградниках Південного берега Криму основними бур'янами є більш ніж 170 видів рослин з 48 родин.
3. Рекомендовано для ефективного знищення бур'янів на виноградниках застосовувати наступні препарати: глифосат, 48 % в.р., поаст плюс, 20 % к.е., базагран-М, 37,5 % в.р.
4. Визначено, що оптимальним терміном внесення гербіцидів є весняний період, а саме квітень місяць, коли висота переважного числа бур'янів досягає 15-20 см. При цьому відростання бур'янів не відбувається протягом 3-4 місяців.
5. Експериментально доведено, що при поєднанні хімічної прополки в рядах і двох культивацій в міжряддях (залежно від видового складу бур'янів) забур'яненість ділянок знижується на 78-98 %.
6. Обгрунтовано, що для знищення бур'янів багаторічне застосування гербіцидів більш ефективне, ніж використання агротехнічних прийомів. На фоні періодичних міжрядних культивацій і ручних прополок в ряду загальна кількість бур'янів (штук/м2) була в 12-32 рази вище, ніж на фоні застосування гербіцидів.
7. Отримані в умовах Південного берега Криму трирічні дані достовірно свідчать про те, що при високій кількості бур'янів створюються більш сприятливі умови для розвитку оїдіума. Зниження рівня забур'яненості за вегетацію до 9-16 %, в порівнянні з 60 % на еталоні (при інших рівних умовах догляду за культурою), зменшило в середньому в 1,3 рази швидкість поширення інфекції і в 1,5 рази - інтенсивність розвитку оїдіума. Ефективність захисних заходів проти даного захворювання на оброблених гербіцидами промислових виноградних насадженнях збільшилася в середньому на 15-30 %.
8. Трирічне використання гербіцидів при дотриманні технології їх застосування не спричиняють фітоцидної і гнітючої дії на виноградні рослини.
9. Достовірно показано, що поліпшення умов росту виноградної рослини і збільшення ефективності захисних заходів від оїдіума при використанні гербіцидів позитивно впливає на ріст і розвиток виноградної рослини. Це виражається в збільшенні приросту однорічної лози на 0,3 метри, в поліпшенні визрівання пагонів на 16-36 %, в збільшенні загальної площі листової поверхні виноградного куща на 14-42 %, в збільшенні в 1,8-2 рази чистої продуктивності фотосинтезу листя. При цьому фотосинтетичний потенціал рослин зріс на 24-27 %, продуктивність пагонів збільшилася на 31-38 %, питома господарська продуктивність кущів – на 16-20 %, господарський урожай збільшився в 4 рази, біологічний – в 2,5 рази, коефіцієнт ефективності формування господарської частини урожаю зріс на 32-38 %.
10. Використання нової технології захисту винограду від бур'янів і ефективний захист від оїдіума дозволили отримати високий урожай гарної якості. У порівнянні з еталоном середня маса гронів збільшилася в 1,2 рази, урожай з куща – в 1,2-1,4 рази, концентрація цукру в соку ягід – на 2,5 г/100 см3, частка кондиційного урожаю зросла в 1,8 рази.
12. Розроблена нова технологія захисту промислових виноградників на Південному березі Криму економічно еффективна. Річний госпрозрахунковий економічний ефект (прибуток) з 1 гектара, при застосуванні пропанованованої нами технології в порівнянні з механічним методом знищення бур'янів (шість міжкущових культивацій і дві-чотири ручні прополки в ряду), складає від 227 до 570 грн./га.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ
Для захисту промислових виноградників від бур'янів в умовах Південного берега Криму замість загальноприйнятого методу (шість міжкущових культивацій і дві-чотири ручні прополки в ряду за вегетаційний період) рекомендуємо застосовувати розроблену нову технологію захисту, засновану на застосуванні гербіцидів глифосат, 48 % в.р., поаст плюс, 20 % к.е., базагран-М, 37,5 % в.р. в рядах, у другій-третій декадах квітня і двох літніх культивацій в міжряддях. Вибір гербіциду здійснюється залежно від типу забур'яненості і видового складу бур'янів виноградників. Обробка проводиться, коли висота більшості бур'янів досягає 15-20 см. Технологія дозволяє ефективно захищати виноградники від бур'янів і поліпшує їх загальний ріст і розвиток.
Проведені нами в 2000 році реєстраційні випробування гербіциду з діючою речовиною глифосат (фірма ДауАгросаєнсис) на виноградниках Південного берега Криму для захисту від бур'янів дозволили Госхімкомісії України зареєструвати і внести його в 2001 році в “Список пестицидів і агрохімікатів, дозволених для застосування в Україні” як гербіцид на винограді під торговою маркою Домінатор.
СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ
ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ
1. Баранец Л.А., Странишевская Е.П. Защита винограда от сорной растительности на Южном берегу Крыма // Труды Научного центра виноградарства и виноделия, том II, книга 2. – Ялта, 2000. – С. 68-76. (Автором сплановано і проведено досліди, аналіз і обробку отриманих результатів, сформульовано висновки).
2. Странишевская Е.П., Баранец Л.А. Эффективность различных схем обработок виноградных насаждений в борьбе с оидиумом на Южном берегу Крыма // Сучасний стан і перспективи захисту плодово-ягідних культур і винограду від шкідливих організмів: Матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, Харків, 21-25 травня, 2001. – С. 151-161. (Автору належить планування, постановка експериментів, проведення дослідження, аналіз і обробка отриманих даних, висновки).
3. Якушина Н.А., Странишевская Е.П., Галкина Е.С., Скориков А.С., Кропин А.Н., Лунгул А.А., Баранец Л.А. Влияние уровня засорённости на распространение оидиума в условиях южнобережной зоны виноградарства Крыма // Сучасний стан і перспективи захисту плодово-ягідних культур і винограду від шкідливих організмів: Матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, Харків, 21-25 травня, 2001. – С. 161-165. (Автором проведено досліди, аналіз данних, узагальнення матеріалу).
4. Странишевская Е.П., Баранец Л.А. Влияние уровня засорённости на продуктивность виноградных насаждений Южного берега Крыма // “Магарач”. Виноградарство и виноделие. Международный научно-производственный журнал. – Ялта. – 2001. – №1. – С. 13-16. (Автором сплановано і проведено дослідження, аналіз даних, йому належать висновки).
5. Странишевская Е.П., Баранец Л.А. Влияние видового состава основных засорителей винограда в Крыму на эффективность использования гербицидов // “Магарач”. Виноградарство и виноделие. Международный научно-производственный журнал. – Ялта. – 2001. – №3. – С. 17-19. (Автором проведено дослідження, аналіз даних, зроблено висновки).
6. Странишевская Е.П., Баранец Л.А. Эффективность многолетнего использования гербицидов на виноградниках Южного берега Крыма // Виноградарство и виноделие: Сб. науч. тр. ИвиВ “Магарач”. – Т.XXXII, Ялта, 2001. – С 43-46. (Автором проведено дослідження, узагальнено дані).
7. Странишевская Е.П., Баранец Л.А. Фотосинтетическая продуктивность и накопление сухой биомассы виноградного растения при различном уровне засорённости в условиях Южного берега Крыма // “Магарач”. Виноградарство и виноделие. Международный научно-производственный журнал. – Ялта. – 2002. – №3. – С. 13-16. (Автором сплановано і проведено дослідження, написано текст статті та проведення узагальнення матеріалу, формування висновків).
8. Баранец Л.А., Странишевская Е.П. Глифосат – эффективный гербицид в защите виноградных насаждений Южного берега Крыма от сорной растительности // Виноградарство и виноделие: Сб. науч. тр. ИВиВ “Магарач” (специальный выпуск). – Ялта, 2003. – С. 53-57.(Теоретичне узагальнення застосуваня гербіциду, отримання експериментальних даних, аналіз даніх, сформульовано висновки).
9. Странишевская Е.П., Баранец Л.А. Экономическая оценка эффективности использования гербицидов на виноградниках Южного берега Крыма // Вісник Сумського Національного аграрного університету. Випуск 6, 2003. – С. 47-54. (Автором сплановано і проведено дослідження, узагальнено дані, висновки).
АНОТАЦІЯ
Баранець Л.О. Вплив рівня забур'яненості на розвиток оїдіума і продуктивність виноградної рослини в умовах Південного берега Криму. - Рукопис.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.01.08 – виноградарство. Інститут винограду і вина “Магарач” УААН, Ялта, 2003.
Дисертація присвячена актуальній проблемі в області захисту рослин – можливості використання хімічних засобів боротьби із бур'янами в поєднанні з механічними операціями на виноградниках, а також вивченню впливу гербіцидів на видовий склад бур'янів, на поширення і шкідливість оїдіума в умовах Південного берега Криму. Дослідження показали, що для ефективного захисту винограду від бур'янів потрібно використовувати наступні препарати: глифосат, 48 % в.р., поаст плюс, 20 % к.е., базагран-М, 37,5 % в.р. Нова технологія захисту винограду від бур'янів передбачає одну обробку гербіцидом в ряду і дві культивації міжрядь. Дана технологія дозволяє знизити забур'яненість ділянок на 78-98 %. При цьому є можливість отримувати високий урожай поліпшеної якості.
Застосування хімічної прополки сприяє збільшенню продуктивності роботи листового апарату приблизно в два рази. Відмічений також позитивний вплив хімічної прополки на ступінь визрівання лози і фотосинтетичну продуктивність виноградної рослини.
Дана економічна оцінка застосування гербіцидів для захисту винограду від бур'янів.
Основні результати роботи пройшли виробничу перевірку.
Ключові слова: виноградні рослини, бур'яни, видовий склад, забур'яненість, гербіциди, хімічна прополка, оїдіум, біологічна ефективність, вегетативний розвиток, фотосинтетична продуктивність.
АННОТАЦИЯ
Баранец Л.А. Влияние уровня засорённости на развитие оидиума и продуктивность виноградного растения в условиях Южного берега Крыма. - Рукопись.
Диссертация на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.08 – виноградарство. Институт винограда и вина “Магарач” УААН, Ялта, 2003.
Диссертация посвящена актуальной проблеме в области защиты растений – возможности использования химических средств борьбы с сорной растительностью в сочетании с механическими операциями на виноградниках, а также изучению влияния гербицидов на видовой состав сорной растительности, на распространение и вредоносность оидиума в условиях Южного берега Крыма. На основании проведённых исследований показано, что для эффективной защиты винограда от сорной растительности следует использовать следующие препараты: глифосат, 48 % в.р., поаст плюс, 20 % к.э., базагран-М, 37,5 % в.р. Установлено, что оптимальным сроком применения гербицидов является весенний период, а именно апрель, когда высота основной массы сорняков достигает 15-20 см, при этом отрастания сорняков не происходит на протяжении 3-4 месяцев. Новая технология защиты промышленных виноградников от сорной растительности предусматривает одну обработку гербицидом в ряду и две культивации междурядий. Данная технология позволяет снизить засорённость участков на 78-98 %. Установлено, что многолетнее применение гербицидов более эффективно, чем использование агротехнических приёмов. Подсчёты сорняков в динамике на протяжении всего сезона вегетации виноградного растения показали, что на фоне периодических междурядных культиваций и ручных прополок в ряду общее количество сорняков (штук/м2) было в 12-32 раза выше, чем на фоне применения гербицидов. При изучении влияния уровня засорённости на развитие оидиума было показано, что снижение уровня засорённости за вегетацию до 9-16 %, по сравнению с 60 % на эталоне, при прочих равных условиях ухода за культурой, снизило в 1,3 раза скорость распространения инфекции и в 1,5 раза интенсивность поражения винограда оидиумом. Эффективность защитных мероприятий против данного заболевания увеличилась в среднем на 15-30 %. Установлено, что эффективная защита от сорной растительности, при применении гербицидов, позволяет получать высокий урожай хорошего качества.
Применение химической прополки способствует увеличению продуктивности работы листового аппарата примерно в два раза. Отмечено также положительное влияние химической прополки на степень вызревания лозы и фотосинтетическую продуктивность виноградного растения.
Дана экономическая оценка применения гербицидов для защиты от сорной растительности винограда.
Основные результаты работы прошли производственную проверку.
Ключевые слова: виноградные растения, сорная растительность, видовой состав, засорённость, гербициды, химическая прополка, оидиум, биологическая эффективность, вегетативное развитие, фотосинтетическая продуктивность.
ANNOTATION
Baranets L.A. The effect of the weed contamination level on oidium development and yielding capacity of the vine under conditions of the South Coast of the Crimea – Manuscript.
Thesis for the Degree of Candidate of Agricultural Sciences in Speciality 06.01.08 – Vitivulture. Institute for Vine and Wine “Magarach”, Ukrainian Academy of Agrarian Sciences, Yalta, 2003.
The Thesis is concerned with vital problems in the line of plant protection: the possibility of using chemical means of weed control combined with mechanical operations in vineyards and the effect of herbicides on the specific composition of weeds and on the distribution and harmfulness of oidium under comditions of the South Coast of the Crimea. It has been found that an efficient weed control of the vine is achieved by application of the following preparations: glyphosate, 48 % a.s., poast plus, 20 % e.c., basagran-M, 37,5 % a.s. A new technology of weed control of the vine envisages one application of a herbicide preparation in the rows and two cultivations of the spacings. The technology leads to a reduced weed contamination of vineyards by 78-98 %, combined with the possibility of obtaining high yields of good quality.
Chemical weeding enables approximately a two-fold higher productivity of the vine's leaf apparatus. A positive effect of chemical weeding on the vine's lignification and photosynthetic productivity has also been established.
Application of herbicides for weed control of the vine has been estimated from an economical standpoint.
Main results of the investigation have been trialed under production conditions.
Keywords: vine, weeds, specific composition, weed contamination, herbicides, chemical weeding, vegetative development, photosynthetic productivity.
| 
