|
Львівський національний університет
імені Івана Франка
Фекета Ірина Юріївна
УДК 581.1:581.4:582.736.3
Фізіологічні особливості культурних та природних форм лядвенця рогатого (Lotus corniculatus L.)
03.00.12 – фізіологія рослин
Автореферат
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата біологічних наук
Львів – 2004
Дисертацією є рукопис
Робота виконана на кафедрі генетики і фізіології рослин біологічного факультету Ужгородського національного університету Міністерства освіти і науки України
Науковий керівник: доктор біологічних наук, професор,
Ніколайчук Віталій Іванович
Ужгородський національний університет,
завідувач кафедри генетики і фізіології рослин
Офіційні опоненти: доктор біологічних наук, професор
Криницький Григорій Томкович
Український державний лісотехнічний університет,
завідувач кафедри лісівництва
доктор біологічних наук, професор
Вінниченко Олександр Миколайович
Дніпропетровський національний університет,
директор НДІ біології
Провідна установа: Інституту фізіології рослин і генетики НАН України
Захист дисертації відбудеться 18 червня 2004 року о 13.30 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 35.051.14 у Львівському національному університеті імені Івана Франка за адресою: 79005, Львів, вул. Грушевського, 4, біологічний факультет Львівського національного університету імені Івана Франка, аудиторія № 333.
З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Львівського національного університету імені Івана Франка за адресою: 79005, м. Львів, вул.. Драгоманова, 17
Автореферат розісланий 14 травня 2004 року.
Виконуючий обов’язки вченого секретаря
спеціалізованої вченої ради,
кандидат біологічних наук Манько В.В.
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальність теми. Багаторічні бобові трави і бобово-злакові травосуміші є основним джерелом білка в кормах (Лукашов, 2001). Вони забезпечують раціональне використання енергії і є важливим засобом збереження продуктивності ґрунтів, стійкості агроекосистем, підвищення продуктивності кормовиробництва шляхом формування адаптивної структури посівних площ в конкретних грунтово-кліматичних умовах (Вайнагий, Крысь, 1984).
Ефективність залуження еродованих схилів в умовах Карпат залежить від видового складу травосуміші. Враховуючи бідність гірських грунтів на азот перевагу надають бобовим видам (Мальків, Ружило, 1985), бульбочкові бактерії кореневої системи яких засвоюють із повітря вільний азот і збагачують ним ґрунт, що значною мірою полегшує проблему вирішення азотного живлення (Старченков, Коць, 1992; Шерепитко, 2002, Хорвахт, Дьетваи, 2001).
Періодична загибель озимих та бобових культур наносить економічні збитки сільському господарству. Несприятливі зимові умови спричиняють розширення температурної пластичності функцій та властивостей усіх метаболічних систем рослин (Моргун, Ляшок, Григорюк, 2003).
Для передгірних та гірських районів Закарпатської області розширення видового складу багаторічних бобових трав, які характеризуються високим вмістом білка, азотфіксують і здатні переносити несприятливі умови середовища, значний інтерес представляє лядвенець рогатий. Дослідження культури лядвенця рогатого торкаються головним чином біології, підбору існуючих й виведення нових сортів та агротехніки вирощування лядвенця рогатого (Хрестецький, 1968; Мухина, 1970; Думанская, Тарасов, Фомина, 1987; Ніколайчук, 1997, 2002, Howieson, O'Hara, 2000; Katoch, 1996, Jacobsen, 1998). Поряд з цим у літературі недостатньо освітлені фізіологічні особливості, хімічний склад в процесі вегетації культурних та природних форм лядвенця рогатого.
Тому актуальною є проблема вивчення фізіологічних особливостей, ріст і розвиток, динаміка накопичення біологічно-цінних речовин в процесі вегетації, стійкість культурних та природних форм лядвенця рогатого до несприятливих факторів середовища в умовах Закарпатської області. Запропонований нами екосистемний підхід дозволяє обґрунтувати оптимальні методи вирощування і ступінь адаптації лядвенця рогатого до екстремальних умов навколишнього середовища. Важливе значення має також вивчення підвищення зимостійкості шляхом загартування насіння і внесенням добрив.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дана робота виконана в рамках держбюджетних науково-дослідних тем кафедри генетики і фізіології рослин Ужгородського національного університету: ДБ-337 “Вивчення морфогенетичних особливостей високопродуктивних сортозразків, форм та інбредних ліній лядвенця рогатого з метою створення гетерозисних гібридів та сортів” (номер держреєстрації 0198U003134), ДБ-425 “Ефект гетерозису при схрещуванні інбредних ліній лядвенця рогатого” (номер державної реєстрації 0100U005353), ДБ – 535 П “Науково-практичні основи та оптимізація загальної схеми селекції високопродуктивних гетерозисних гібридів лядвенця і виробництва насіння новостворених сортів” (номер держреєстрації ДР0103У001709).
Мета і завдання дослідження. Метою роботи було вивчити фізіологічні особливості росту і розвитку, динаміку накопичення біологічно-цінних речовин в процесі вегетації, насіннєву продуктивність, а також зимостійкість культурних та природних форм лядвенця рогатого в умовах Закарпатської області.
Для досягнення поставленої мети були сформульовані наступні задачі:
1. Дослідити зміни хімічного складу зимостійких сортів лядвенця рогатого у різні фази розвитку.
- Виявити зміни загального та білкового азоту в листках лядвенця рогатого.
3. Вивчити зимостійкість місцевих популяцій і колекційних зразків лядвенця рогатого.
- Визначити особливості формування врожаю і якості насіння лядвенця рогатого.
Об’єкт дослідження – культурні та природні форми лядвенця рогатого, їх стійкість до низьких температур, льодової кірки, невибагливості ґрунтів.
Предмет дослідження – фізіологічні особливості і способи підвищення стійкості культурних та природних форм лядвенця рогатого до несприятливих факторів середовища.
Методи дослідження. У роботі використано екосистемний підхід дослідження фізіологічних особливостей лядвенця рогатого з використанням біохімічних методів щодо вивчення (визначення вмісту протеїну, каротину, клітковини, розчинного і білкового азоту, вуглеводів, агрохімічних показників ґрунту).
Наукова новизна отриманих результатів. На підставі проведених досліджень вперше вивчено фізіологічні основи вирощування, особливості росту і розвитку та ступінь стійкості лядвенця рогатого культурних та природних форм до стресових факторів середовища в умовах Закарпатської області. Встановлено динаміку накопичення біологічно цінних речовин у зеленій масі, що дозволило виділити фази розвитку рослин лядвенця рогатого та запропоновано їх практичне використання. Виявлено поступове зменшення кількості вуглеводів протягом зими та підвищення у весняний період, коли рослини відзначаються високою інтенсивністю дихання. За значного температурного навантаження, підсилення гідролітичних процесів та розпаду складних вуглеводів у зимостійких сортів лядвенця рогатого більше накопичувалось розчинних вуглеводів. Розроблено методи підвищення зимостійкості лядвенця рогатого. Встановлено, що сумісне внесення фосфорних та калійних добрив сприяє зменшенню випадання лядвенця рогатого під час зимівлі, накопиченню у кореневих шийках вуглеводів, загального та білкового азоту.
Практичне значення отриманих результатів. Отримані експериментальні дані щодо накопичення біологічно цінних речовин в зеленій масі дозволили виділити фази розвитку рослин (бутонізації, цвітіння) лядвенця рогатого, найпридатніші для практичного використання в умовах Закарпатської області. Фізіолого-біохімічні показники можна використовувати для оцінки адаптаційного потенціалу рослин до стресових факторів навколишнього середовища.
У промислових масштабах вперше запропоновано використовувати сорти лядвенця рогатого (Московський-25, Nagykalloi) з високою зимостійкістю шляхом штучного затримування снігового покриву (акти впровадження додаються).
Фізіологічні і біологічні особливості лядвенця рогатого й популяційна структура виду в регіоні використовуються при читанні навчальних курсів “Генетика з основами селекції”, спецкурсу “Стійкість рослин до несприятливих факторів довкілля”, написанні курсових та дипломних робіт на кафедрі генетики і фізіології рослин Ужгородського національного університету.
Особистий внесок здобувача. Робота виконана особисто автором під керівництвом доктора біологічних наук, професора Ніколайчука В.І. Здобувач здійснила інформаційний пошук, проаналізувала і узагальнила дані літературних джерел, обґрунтувала мету і завдання досліджень, оволоділа сучасними методиками досліджень. Експериментальні дані отримані автором самостійно і за участю наукового керівника та співавторів. Особиста участь дисертанта полягала також в плануванні і проведенні лабораторних досліджень, статистичній обробці й аналізі отриманих даних, зіставленні їх з літературними даними, узагальненні результатів та підготовці до друку наукових праць.
Апробація результатів дисертації. Матеріали дисертації доповідались: на 52-53-ій науковій конференції професорсько-викладацького складу Ужгородського державного університету (Ужгород, 1998, 1999), Міжнародній науково-практичній конференції, присвяченої 10-річчю створення Національного природного парку “Синевір” “Проблеми екологічної стабільності Східних Карпат” (Синевір, 1999), 54-й конференції професорсько-викладацького складу Ужгородського національного університету (Ужгород, 2000), VII Конференції молодих вчених “Проблеми фізіології рослин і генетики на рубежі третього тисячоліття” (Київ, 2000), 55-й конференції професорсько-викладацького складу Ужгородського національного університету (Ужгород, 2001), Міжнародній науково-практичній школі для молодих вчених і спеціалістів “Природні екосистеми Карпат у умовах посиленого антропогенного впливу” (Ужгород, 2001), V Міжнародній науково-практичній конференції студентів, аспірантів та молодих вчених “Екологія. Людина. Суспільство” (Київ, 2002), 56-58-й конференціях професорсько-викладацького складу Ужгородського національного університету (Ужгород, 2002, 2003, 2004).
Публікації. За матеріалами дисертації опубліковано 12 друкованих праць, з них 8 статей у фахових наукових журналах, 1 стаття у збірнику матеріалів та 3 тез доповідей.
Структура та об’єм дисертації. Дисертація написана українською мовою на ___ сторінках комп’ютерного тексту, складається із вступу, 5 розділів, висновків і рекомендацій виробництву, списку використаних 206 літературних джерел. У дисертації містяться 3 рисунки, 25 таблиць та додатки.
ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ
ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ
Даний розділ складається з чотирьох підрозділів, в яких викладено огляд літератури стосовно впливу низьких температур, агрохімічних показників ґрунту на життєдіяльність рослин лядвенця рогатого. Наведено дані про напрями досліджень за даною темою. На підставі узагальнення літературних даних обґрунтовується необхідність вивчення фізіології зимостійкості культурних та природних форм лядвенця рогатого, які зростають у різних кліматичних умовах. Визначено і обґрунтовано завдання досліджень.
ОБ’єкт та методи досліджень
Для досліджень були взяті наступні колекційні зразки лядвенця рогатого, а саме: Московський-25, Смоленський, Гельсвіс, Viglassky, Nagykalloi, Фарсівський, Сгu походженням із Європи і Америки, які вирощували на колекційній ділянці ботанічного саду Ужгородського національного університету, місцева форма та природні популяції рівнинного, передгірного й гірського поясів Закарпаття: Кам’яниця - І; Ворочево - ІІ; Зарічево - ІІІ; Великий Березний - ІV; полонина Руна – V. Дослідження проведені в продовж 1996 - 2003 рр. Збір матеріалу проводили в просторово і репродуктивно ізольованих природних популяціях.
У процесі виконання роботи проводили лабораторні, польові, експедиційні, напівстаціонарні та стаціонарні досліди. Експедиційні дослідження ставили за мету уточнення сучасного ареалу лядвенця рогатого та опису рослинних угруповань у місцях зростання виду в умовах Закарпаття. Проводили збір матеріалу для вивчення фізіолого-морфологічних особливостей та формування насіннєвої продуктивності (Вайнагій, 1974). Програма досліджень включала проведення біохімічного аналізу рослинного матеріалу, визначення схожості та проростання насіння сортозразків й зразків популяцій лядвенця рогатого. Для досліду брали по 30 шт. насінин у 3-х повторностях кожного виду контрольних і дослідних варіантів. Визначали вміст протеїну (Цитович, 1970), клітковини (Єрмаков, 1952), каротину (Єрмаков, 1952), аскорбінової кислоти, загального, розчинного і білкового азоту, вуглеводів та сухої маси речовини (Починок, 1976) в рослинах лядвенця рогатого в процесі вегетації. Дослідження проводили в 3-х повторностях.
Енергію проростання та схожість насіння лядвенця рогатого оцінювали за стандартними загальноприйнятими методиками. Для оцінки ступеня зимостійкості рослин, використовували сучасні методи дослідження (Григорюк, Ткачев, Савинский, Мусиенко, 2003). При проведенні польових досліджень використовували методи, описані в літературі (Ярошенко, 1961). Проморожування насіння лядвенця рогатого проводили при температурі –100С, освітленості 8000 лк та відносній вологості повітря 85% (Колоша, Шматько, Полтарев, 1976). Дані експериментів оброблено методами математичної статистики (Доспехов, 1985).
Фізіологічні особливості лядвенця рогатого
Схожість та проростання насіння лядвенця рогатого. Насіння лядвенця рогатого відрізняється певним ступенем твердості, тому вивченню схожості і енергії його проростання приділяється значна увага (Попов, 1981; Николаева, 1967).
В наших експериментах більший відсоток схожості мало насіння, що дозріло в червні. Встановлено, що фаза достигання насіння від зав’язування до повного його дозрівання триває 30-36 діб. На підставі проведених нами досліджень запропоновано проводити збір насіння лядвенця рогатого через 34-42 доби після початку цвітіння. Насіння сортів та форм лядвенця рогатого мало різну ступінь твердості, що пов’язано з розбіжністю строків проходження фенологічних фаз та різним місцезростанням.
В умовах Закарпаття найбільшою масою насіння відзначались сорти Московський-25, Nagykalloi та популяція з полонини Руна. Вони характеризувались вищою схожістю насіння, розміром та масою п’ятидобових проростків. Початковий ріст, розвиток і виживання проростків рослин залежить від кількості поживних речовин, які локалізовані у насінні.
Енергія проростання насіння на 5 добу у сортозразків лядвенця рогатого змінювалась в межах 14,0 – 29,6%, а природних популяцій - 14,0 - 24,7% (табл. 1).
Таблиця 1
Енергія проростання насіння сортів і форм лядвенця рогатого
Лабораторна схожість насіння на 30-у добу для всіх варіантів лядвенця рогатого коливалась від 36,0 до 56,3%. Загалом в 1996-2003 рр. схожість насіння була високою і не знижувалась нижче 35%.
Для вивчення росту і розвитку проростків лядвенця рогатого визначали їх довжину, масу в сирому і повітряно-сухому стані (табл. 2).
Таблиця 2
Морфометричні показники проростків сортів і форм лядвенця рогатого
*Р = 0,95 **Р= 0,99 ***Р = 0,999
Аналіз сирої маси проводили у проростків 5-добового віку. Загальна довжина проростка у сортозразків і популяцій суттєво не відрізнялась від ознак гіпокотиль/корінь – 17,5/1,1 у сортів Сгu та 27,1/8,2 Московський-25.
Серед природних популяцій у вибірці з Ворочева співвідношення гіпокотиль/корінь становило 12,3/16,3.
Коливання сирої маси проростків лядвенця рогатого більше, ніж сухої тому, що сира маса обумовлюється переважно вмістом води, кількість якої залежить від погодних умов, поливу, структури ґрунтового покриву. Коливання сухої маси проростків в сортозразків спостерігалось в межах від 0,6 у сорту Cru до 1,13 у Московського-25. У зразків природних популяцій суха маса проростка коливалась від 0,7 (Ворочево) до 0,9 (полонина Руна).
Вплив проморожування на насіння лядвенця рогатого. В серії дослідів проводили проморожування насіння культурних сортів та природних популяцій лядвенця рогатого. Визначали енергію проростання, схожість насіння, середню довжину та масу проростків лядвенця рогатого. Відзначено збільшення показника енергії проростання у промороженого насіння лядвенця рогатого на 2% (табл. 3).
Таблиця 3
Морфометричні показники проростків сортів і форм лядвенця рогатого залежно від температури пророщування
*Р = 0,95 **Р= 0,99 ***Р = 0,999
Загальна довжина проростка насіння, яке піддавалось впливу низької температури коливалась в межах 25,5 мм у сорту Сгu та 34,2 мм у сорту Nagykalloi. Серед популяційних форм найменша загальна довжина проростка становила 21,5 мм з популяції Зарічево, а найвища 30,9 мм з полонини Руна. Найбільша середня маса проростка зафіксована у сорту Nagykalloi (7,6 мг), найнижча у - Сгu (5,6 мг).
Стійкість лядвенця рогатого до льодової кірки. Результати наших досліджень показали, що витривалими до дії льодяної кірки виявились сорти Московський-25, Смоленський та Фарсівський (виживання рослин становить 62%, 63 і 58%). Найвищою стійкістю до льодяної кірки відзначалась місцева форма (64%). Серед природних популяцій високою стійкістю виділялась полонина Руна (64%). Найменшу стійкість до льодяної кірки виявляли сорти Сгu (39%) та Гельсвіс (42%).
Зимостійкість місцевих популяцій і колекційних зразків лядвенця рогатого в умовах Карпат. Спостереження за зимостійкістю посівів колекційних сортозразків і рослин природної популяції лядвенця рогатого (с. Зарічево, Перечинського району) показали відмінності у випаданні та пошкодженні сортозразків зимою (табл. 4).
Таблиця 4
Зимостійкість колекційних сортів та форм лядвенця рогатого
Р,% - процент від контролю; δр – квадратичне відхилення
Із висіяних весною рослин не витримували порівняно легких морозів сортозразки Cru, Viglassky і Гельсвіс (відсоток виживання становив 14, 21 і 25). Середньою стійкістю відрізнялись сорти Смоленський і Фарсівський, що становило 75 % від контролю. Високою зимостійкістю характеризувались місцева форма і сорти Nagykalloi та Московський-25 (84 і 79 %).
Висока зимостійкість виявлена у зразків популяції з полонини Руна 85%. Зразки популяції з Великого Березного характеризувалась середньою зимостійкістю – 75%. Показники зимостійкості зразків популяцій Кам’яниці, Зарічево та Ворочево були низькими і становили 25%, 23 і 16%.
Визначення довірчого інтервалу виявило суттєві відмінності між сортами за ознакою зимостійкості. Так, сорти з низькою зимостійкістю Гельсвіс (33,6-16,4 %), Viglassky (29,1-12,9 %) і Cru (20,9-7,1 %) відрізнялась від сортів з високою зимостійкістю (Nagykalloi (87,1-70,9 %), Московський–25 (87,1-70,9 %). В межах сортів лядвенця рогатого з низькою або високою зимостійкістю відзначено перекривання границь довірчих інтервалів.
Низькою температурою (до –150С), яка продовжувалась більше 2 тижнів і значною товщиною шару снігового покриву, характеризувались грудень – січень 2000-2001 рр. Сортозразки і зразки популяцій цього періоду відзначались високим рівнем зимостійкості (85-92%).
За відсутності снігового покриву у грудні-січні 2000 - 2001 рр. (температура повітря на поверхні ґрунту –150 С) встановлено, що майже всі сорти та форми популяцій лядвенця рогатого не витримали безсніжних зим. Відзначено випадання сортозразків та зразків популяцій лядвенця рогатого. Рослини вимерзали всіх сортозразків, крім МФ та зразків з популяцій полонини Руна (2% та 4% від контролю).
В контролі (без згрібання снігу) всі рослини перезимували, що свідчить про недостатньо високу зимостійкість рослин лядвенця рогатого, який гине за відсутності снігового покриву і відносно легких морозів. Тому поряд з вирощуванням зимостійких сортів велике значення для перезимівлі лядвенця рогатого має здатність затримувати невеликий шар снігу за рахунок стерні покривних культур або отави, яка відростає кінці вегетаційного періоду.
При вирощуванні зимостійких сортів лядвенця рогатого велике значення для їх перезимівлі має здатність затримувати невеликий шар снігу. За відсутності снігового покрову лядвенець вимерзає. Оптимально розвинуті рослини лядвенця витримують зниження температури повітря на поверхні ґрунту до –15 0С.
Таким чином, зимостійкими виявилися рослини сортів Московський-25, Nagykalloi та місцевої форми, порівняно з сортами Cru (К-44940) канадської селекції та Viglassky.
Біоморфологічні особливості лядвенця рогатого
Морфологічна характеристика лядвенця рогатого. Аналіз морфологічних ознак дикорослих популяцій показав, що рослини лядвенця рогатого розлогі з висхідним типом пагонів. Форма листкових пластинок - оберненояйцеподібна, широколанцетна, ланцетна, ромбоподібна. Для більшості рослин характерною ознакою є наявність опушення. Опушення листків виявлено у рослин популяції із Кам’яниці і Ворочево та відсутність його із Зарічево.
Зміна хімічного складу зеленої маси лядвенця рогатого у різні фази розвитку. Ростові та формоутворюючі процеси пов’язані із зміною хімічного складу зеленої маси в період вегетації. Суттєві зміни хімічних показників виявлено нами при переході рослин до фази цвітіння, що супроводжується мобілізацією енергетичних ресурсів на підтримання функціонування росту та розвитку репродуктивних органів лядвенця рогатого.
У фазу бутонізації відмічено високий вміст білка та аскорбінової кислоти в листках лядвенця рогатого (табл. 5).
Таблиця 5
Хімічний склад сортів та форм лядвенця рогатого в фазі бутонізації
*Дані наведено в перерахунку на абсолютно сухої масу
Встановлено, що найвищим вмістом білка відрізнялись сорт Московський-25 (23,4%) та місцева форма (25,7%). Із популяційних зразків вміст білка коливався від 18,2 (Ворочево) до 22,7% (полонина Руна). Високий вміст аскорбінової кислоти визначено у сорту Гельсвіс (127 мг, %) і МФ (122 мг, %). Низьку кількість сухих речовин (16,5 %) виявлено у зразків з популяції Кам’яниця, а найбільшу - 19,8% у Nagykalloi.
Встановлено, що найвищий вміст білка у фазі цвітіння є в рослин у місцевої форми 19,6 мг%, а найнижчий у популяції Кам’яниця 15,8%, що на 3-4% нижче, ніж у фазу бутонізації (табл. 6).
Високий вміст білка виявлено нами у популяції полонини Руна (18,4%) і аскорбінової кислоти у місцевої форми (76,6 мг%), низький (58,3 мг%) у зразків з популяції Великий Березний.
У фазі цвітіння максимальну кількість каротину - 48,4 мг% містила місцева форма, мінімальну сорт Nagykalloi - 45,6 мг%. Низьким вмістом каротину серед культурних форм характеризувався сорт Гельсвіс 25,7 мг%, а серед популяцій - Ворочево (36,5 мг%).
Таблиця 6
Хімічний склад сортів та форм лядвенця рогатого в фазі цвітіння
*Дані наведено в перерахунку на абсолютно сухої масу
Узагальнення отриманих результатів свідчить, що найвищі показники білка у фазі бутонізації характерні для сорту Московський-25 (23,4%) та місцевої форми (25,%). Водночас у цих сортів лядвенця рогатого у фазі плодоношення вміст білка зменшився відповідно на 6,9 % і 8,1% (табл. 7).
Таблиця 7
Хімічний склад сортів та форм лядвенця рогатого в фазі плодоношення
*Дані наведено в перерахунку на абсолютно сухої масу
У фазі плодоношення лядвенця рогатого виявлено зменшення вмісту білка і аскорбінової кислоти та збільшення маси сухої речовини та клітковини.
Найвищим вмістом клітковини характеризується місцева форма – (27,3%), а найнижчим – рослини з популяцій Кам’яниця (22,4%) і Великий Березний (21,9%), що на 3,8-7,1% менше, ніж у фазі цвітіння. Високий відсоток кількості сухих речовин визначено у зразків з полонини Руна (31,2%) та популяції Ворочево (30,2%).
У процесі вегетативного розвитку рослин відбувалось зниження кількості білка і аскорбінової кислоти, зростання кількості сухих речовин та клітковини (рис. 1).
Рис. 1. Хімічний склад зеленої маси сорту лядвенця рогатого Московський-25 у різні фази розвитку (мг%).
Хімічний склад зеленої маси рослин значною мірою залежить від фаз росту і розвитку рослин. Нами з’ясовано, що між сортозразками спостерігаються помітні відмінності вмісту білка у фазі бутонізації. При цьому перевагу мали ранньостиглі сорти, серед яких виділялись місцева форма, Московський-25, Nagykalloi та зразки з популяції полонини Руна. Вміст каротину по фазах вегетації відрізнявся: найбільша кількість його визначена у ранньостиглих сортів лядвенця рогатого (рис. 2).
Рис. 2. Хімічний склад зеленої маси сорту лядвенця рогатого Cru у різні фази розвитку (мг%).
Вміст каротину залежав від фаз росту та розвитку рослин. В період вегетативного розвитку вміст каротину в листках лядвенця рогатого поступово збільшувався. З переходом до фази цвітіння, вміст каротину значно зростав, а до початку дозрівання плодів – знижувався.
Ранньостиглі сорти швидше розвиваються, збільшують вегетативну масу, тому вміст білка у них у фазу бутонізації вищий, ніж у пізньостиглих.
Вміст азоту та фосфору у зеленій масі лядвенця рогатого. Потреба рослин у хімічних елементах виявляється у бобових різною мірою і залежно від реакції середовища (рН), температури повітря і ґрунту, освітлення та забезпечення рослин водою.
Нами визначено вміст загального, білкового і небілкового азоту й фосфору в зеленій масі місцевих дикорослих популяцій та сортозразків лядвенця рогатого в фазу бутонізації (табл. 8).
Таблиця 8
Вміст азоту і фосфору в зеленій масі сортів та форм лядвенця рогатого
в фазу бутонізації, %
| 
