Библиотечный каталог авторефератов Украины

Источник: Автореф. дис... канд. с.-г. наук: 03.00.20 / О.А. Пацеля; Білоцерк. держ. аграр. ун-т. — Біла Церква, 1999. — 19 с. — укp.

Аннотация: На основі експериментів встановлено, що на якість молозива істотно впливають умови утримання корів у сухостійний період, разом з тим несприятливі умови утримання сухостійних корів-матерів менше впливають в ембріональному періоді на здоров'я і ріст майбутнього приплоду, ніж якість молозива. Розроблені методи зниження бактеріального забруднення молозива та підвищення у ньому вмісту вітамінів групи D.

Источник: Автореф. дис... д-ра техн. наук: 03.00.20 / Н.Ф. Кігель; Нац. ун-т харч. технологій. — К., 2003. — 41 с.: рис. — укp.

Аннотация: Розроблено нові технології бактеріальних концентратів і заквашувальних препаратів на основі пробіотиків для сухих і рідких харчових і кормових молочних функціональних продуктів та біологічно активних домішок. Обгрунтовано та визначено стратегію пошуку штамів високої активності з різних джерел за біохімічними та технологічними властивостями та критеріями, які висуваються до пробітиків. Узагальнено шляхи розширення функціональної активності заквашувальних культур через модифікацію традиційних заквасок і створення оригінальних за складом бактеріальних композицій з залученням пробіотичних штамів. Теоретично обгрунтовано та створено технології нових бакконцентратів АФ, АЛТ, БМК, заквашувальних культур прямого внесення Старт, СІ-2, БАТП-ФБ, Біфідин і продуктів з їх використанням: харчових - "Біовіт", "Фру-фру", кормового - "Біокорм" та БАД у капсульній формі, функціональну ативність розроблених продуктів доведено клінічними випробуваннями. Впроваджено методику застосування бактеріального концентрату БМК та продукту "Лактовіт" білковий для лікування хронічних тонзилітів у дітей. Кормовий пробіотик "Біфідин" та продукт "Біокорм" рекомендовано до використання для профілактики та лікування диспепсій у молодняку сільськогосподарських тварин.

Источник: Автореф. дис... канд. біол. наук: 03.00.20 / Людмила Олександрівна Сахно; НАН України; Інститут клітинної біології та генетичної інженерії. — К., 2003.

Аннотация:

Источник: Автореф. дис... д-ра с.-г. наук: 03.00.20 / О.І. Розпутній; Білоцерківський держ. аграрний ун-т. — Біла Церква, 1999.

Аннотация:

Источник: Автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / О.М. Міськін; Одес. нац. акад. харч. технологій. — О., 2005. — 18 с.: рис. — укp.

Аннотация: Досліджено вплив власного метаболічного потенціалу на модифікацію біополімерів сої. Вивчено динаміку змін їх функціонально-технологічних властивостей за різних умов біомодифікації, а саме: концентрації індуктора, гідромодуля, дисперсності борошна, тривалості ініціації, тривалості другої стадії індукованого аналогу, величини pH, температури. Уперше встановлено оптимальні значення параметрів індукованого автолізу біополімерів сої, за яких досягаються найкращі показники функціонально-технологічних властивостей, зокрема, жироутримувальної здатності, жироемульгувальної здатності, стійкості емульсії. Досліджено хімічний склад соєвого борошна після застосування нового методу біомодифікації. Показано можливість використання одержаної білкової домішки у технології виробництва харчових продуктів.

Источник: Автореф. дис... канд. біол. наук: 03.00.20 / А.Е. Головко; НАН України. Ін-т клітин. біології та генет. інженерії. — К., 2003. — 20 с. — укp.

Аннотация: На підставі результатів гістологічного аналізу показано, що регенераційні процеси в черешках листків цукрового буряка в культурі In vitro проходять за типом органогенезу. Запропоновано ефективний метод регенерації рослин з калюсу шляхом соматичного ембріогенезу, який використано для трансформації цукрового буряка за допомогою Agrobacterium tumefaciens і бомбардування мікрочастинками золота. Одержано вторинні ембріони буряка та оптимізовано умови підтримки їх у культурі in vitro без втрати регенераційної активності та здатності коренеутворення у регенерантів. Уперше отримано трансгенні калюсні лінії буряка зі зміненим біосинтезом вуглеводів. Виявлено стабільну експресію гена GUS у калюсі та листках з використанням A. tumefaciens, а також транзієнтну експресію цього гена, внесеного у клітини калюсу внаслідок бомбардування мікрочастинками золота. Одержано трансгенні рослини цукрового буряка зі стійкістю до PURSUIT за використання A. tumefaciens. Підібрано три лінії цукрового буряка (Beta vulgaris L.), що показали позитивний сигнал під час аналізу PCR і гібридизації за Саузерном.

Источник: Автореф. дис... канд. с.-г. наук: 03.00.20 / Мауссе Франсіско Саломон; Білоцерк. держ. аграр. ун-т. — Біла Церква, 1999. — 20 с. — укp.

Аннотация: Дисертація присвячена вивченню чутливості до дії низьких температур ембріонів корів різних стадій розвитку і розробці режимів заморожування ембріонів пізніх стадій розвитку. Встановлено, що при вимиванні ембріонів, оброблених з метою отримання реакції суперовуляції корів, спостерігається висока вікова гетерогенність популяцій ембріонів, отриманих із статевих шляхів корів на протязі одного статевого циклу. Стійкість ембріонів корів різних стадій розвитку до дії низьких температур з віком зростає. Рівень обміну води і розчинених в ній речовин різний для ембріонів корів різних стадій розвитку, що повинно бути враховано біотехнологами. Були оптимізовані режими заморожування ембріонів на стадії денудованих бластоцист. Запропонована нова класифікація ембріонів у залежності від стадій розвитку і відповідного рівня обмінних процесів.

Источник: Автореф. дис. ... канд. біол. наук: 03.00.20 / І.О. Бугара; Нікіт. ботан. сад - Нац. наук. центр УААН. — Ялта, 2006. — 20 с. — укp.

Аннотация: Вперше для ряду нових перспективних і раніше створених сортів м'яти вітчизняної селекції (Сімферопольська 200, Заграва, Українська перцева, Двохукісна, Прилуцька 6) виявлено особливості морфогенетичних реакцій в культурі вегетативних органів in vitro та розроблено біотехнологічні прийоми клонального мікророзмноження на базі культури ізольованих меристем, листкових і стеблових експлантів. Виявлено залежність типу мікророзмноження від генотипу, сезонності відбору, типу та розміру експланта, а також складу живильного середовища. Експериментально показано, що протягом одного циклу вирощування культури на первинному живильному середовищі можливе одержання повноцінних рослин-регенерантів м'яти з ізольованих меристем шляхом індукції множинного пагоноутворення та ризогенезу in vitro. Розроблено спосіб прямої регенерації рослин в культурі листкових експлантів м'яти. Встановлено, що під час культивування in vitro стеблових експлантів реалізація морфогенезу та регенерація рослин відбувається непрямим шляхом, а саме через утворення первинного калюсу. Оптимізовано умови одержання калюсних культур з експлантів вегетативних органів. Вивчено морфологічні та цитологічні особливості калюсних культур, показано високий рівень гетерогенності калюсних клітин за морфологією і вмістом ДНК в інтерфазних ядрах.