|
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы функционирования продовольст
венного регионального рынка 14
1.1. Сущность регионального продовольственного рынка
и методы его исследования 14
1.2.Состояние отдельных сегментов РПР 28
1.3. Закономерности функционирования РПР и отдельных его
сегментов 61
Глава 2. Анализ спроса и предложения на региональном продо
вольственном рынке в сегментах
мясной и молочной продукции 83
2.1. Формирование спроса на региональном продовольст
венном рынке 83
2.2. Формирование предложения на региональном продо
вольственном рынке 112
2.3. Согласование интересов производителей и потребите
лей как условие коррекции спроса и предложения на регио
нальном продовольственном рынке 131
Заключение 164
Список использованной литературы 1 71
Приложения 187
|