Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Сельскохозяйственные науки
Кормление животных и технология кормов

Диссертационная работа:

Полтаев Евгений Николаевич. Влияние разных уровней жира в рационах нетелей на переваримость, использование питательных веществ и интенсивность роста : Дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.02 : Йошкар-Ола, 2004 127 c. РГБ ОД, 61:04-6/896

смотреть содержание
смотреть введение
Содержание к работе:

Введение 4

1. Обзор литературы 8

  1. Особенности кормления нетелей 8

  2. Роль липидов в организме животных 14

  3. Особенности обмена липидов у жвачных животных 19

  4. Влияние уровня жира в рационах на интенсивность роста и формирование вымени у нетелей 30

1.5. Влияние уровня жира в рационах на пищеварение и
усвоение питательных веществ кормов 33

1.6. Нормирование жира в рационах нетелей 38

2. Материал и методы исследований 40

  1. Общая схема исследований 41

  2. Научно-хозяйственный опыт 42

  3. Балансовый опыт 47

  4. Исследования формирования вымени 49

  5. Отбор проб содержимого рубца и их анализ 49

  6. Гематологические показатели 50

  7. Химические исследования 51

3. Результаты исследований 53

  1. Влияние уровня жира в рационах на интенсивность роста нетелей 53

  2. Влияние уровня жира в рационах на формирование вымени нетелей 56

3.2.1. Промеры вымени 56

3.3. Рубцовое пищеварение, переваримость и использование
питательных веществ кормов при разных уровнях жира в
рационах 58

  1. Показатели рубцового содержимого 58

  2. Переваримость питательных веществ кормов 64

  3. Усвоение азота 66

  4. Использование минеральных веществ 68

3.4. Изменение гематологических показателей у нетелей под
воздействием разных уровней жира в рационах 71

  1. Показатели липидного обмена 72

  2. Показатели азотистого обмена 74

  3. Показатели углеводного и минерального обмена .... 77

  4. Ферментная активность сыворотки крови 78

3.5. Производственный опыт 79

3.6. Экономическая эффективность скармливания нетелям
рационов с разным уровнем жира 81

4. Обсуждение полученных результатов 82

Выводы 90

Рекомендации производству 92

Библиографический список. 93

Приложение 111

Введение к работе:

Актуальность темы. Животноводство занимает важное место в структуре народного хозяйства страны. Являясь основной отраслью сельскохозяйственного производства, оно обеспечивает население высокоценными продуктами питания (мясо, молоко и др.), а промышленность сырьем (шерсть, кожа, шкуры и т.д.). В основных направлениях экономического и социального развития большое внимание уделено увеличению производства молока и мяса. В связи с этим поставлены задачи, повысить продуктивность животных, поднять уровень селекционно-племенной работы, улучшить воспроизводство стада и увеличить выход молодняка животных. Для решения этих задач, прежде всего, требуется создание крепкой кормовой базы.

Важнейшими мероприятиями в системе кормления животных является расчет оптимальных рационов и приведение их состава и питательности в соответствии с нормами потребности. Сбалансированное полноценное кормление нетелей, наряду с другими приемами (массаж, приучение к доильной установке) входит в систему подготовки нетелей к отелу и лактации, которая наряду с наследственностью является важнейшим фактором, способствующим проявлению высокой молочной продуктивности. Рационы нетелей должны отличаться повышенной концентрацией энергии в расчете на единицу сухого вещества, при одновременном ограничении дачи грубых кормов. Это достигается введением масложировых добавок, основу которых составляют липиды (жиры). Липиды обладают разнообразными функциями в организме. Входят в структуру биологических мембран,. тесно взаимодействуют со многими ферментами, гормонами и. витаминами, входят в их состав, составляют основу нервной ткани и участвуют в передаче нервных импульсов. Обеспечивают аккумулирование, депонирование и транспорт энергии к тканям и клеткам, сами являются концентрированными ее источником. Несут в себе генетическую информацию, проявляют

азотсберегающий эффект, в организме, предупреждая катаболизм аминокислот, и способствуя их всасыванию. Используются для формирования жировой, мышечной и других тканей, синтеза жира молока (Н.В. Курилов, В.И. Фирсов, 1972; А. А. Алиев, 1980, 1997; В.Г. Янович, П.З. Лагодюк, 1991).

Несмотря на огромную роль липидов в организме сельскохозяйственных животных, имеющиеся литературные данные малочисленны и противоречивы. Недостаточно изучено влияние различных уровней липидов рациона на рубцовое пищеварение и активность деятельности в нем микрофлоры и микрофауны, переваримость и усвоение питательных веществ кормов, на морфологические показатели молочной железы и интенсивность роста животного.

В связи с этим возникает необходимость изучения действия липидов на пищеварение и другие обменные процессы в организме, разработки: оптимизации липидного питания нетелей высокопродуктивного стада..

Другой актуальной стороной вопроса является использование растительных: жиров в кормлении жвачных животных. В последнее время повсеместно увеличиваются посевы подсолнечника, это в свою очередь способствует росту производства растительного масла. Поэтому использование растительного масла и отходов при его производстве в кормлении животных приобретает все более актуальное значение.

Цель и задачи исследований. Основной целью данной работы является установление оптимального уровня жира в рационах нетелей, изучение влияния различных уровней жира на пищеварение, использование питательных веществ кормов, формирование вымени и рост животных.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

определить концентрацию сырого жира в рационах нетелей в стойловый период;

установить влияние уровня жира в рационах на рост и формирование вымени;

изучить изменение численности и видового состава бактерий и инфузорной фауны, целлюлозолитической активности (ЦЛА), активной кислотности (рН), концентрации азотистых веществ в содержимом рубца при разном уровне жира в рационе нетелей;

выявить влияние разных уровней жира в рационах на переваримость питательных веществ, усвоение азота и использование кальция, фосфора и магния;

изучить воздействие уровня жира в рационах на гематологические показатели;

определить экономическую эффективность оптимизации липидного питания нетелей.

Научная новизна работы заключается в том, что установлен оптимальный уровень жира в концентратно-сенажных рационах для нетелей. Выявлено действие разных уровней жира на родовой состав микрофлоры содержимого рубца, переваримость питательных веществ рациона, гематологические показатели, рост и формирование вымени.

Практическая ценность работы. Оптимизация липидного питания нетелей, согласно уточненному уровню жира в рационах, способствует повышению живой массы на 9,5 %, среднесуточного прироста на 8,7 %, а так же оказало положительное влияние на формирование вымени, произошло увеличение длины, ширины, обхвата вымени, длины и диаметра сосков.

Положения, выносимые на защиту.

  1. Уровень жира в рационах нетелей.

  2. Влияние различных уровней жира в рационах нетелей на рост и формирование вымени.

  3. Показатели рубцового пищеварения, переваримость и использования питательных веществ кормов при разной концентрации жира в рационе.

  4. Влияние уровня жира в рационах на гематологические показатели нетелей. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и

обсуждены на: региональной научно-практической конференции "Актуальные

вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения " (Йошкар-Ола, 2003); "Технические и естественные науки: проблемы, теория, практика"; межрегиональной научно-практической конференции "Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения" (Йошкар-Ола, 2004); расширенном заседании кафедры зоотехнии аграрно-технологического факультета Марийского государственного университета (Йошкар-Ола, 2004); совместном заседание кафедры частной зоотехнии Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева (Саранск,2004).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 3 статьи, в которых отражены основные результаты исследований.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 127 страницах текста компьютерного набора, содержит 21 таблицу, 4 рисунок, библиографический список с 214 наименованиями, в том числе 89 ч. на иностранных языках. Структурно состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы, рекомендации производству и приложения.

Реализация результатов исследований. Предложения по оптимизации уровня жира в рационах нетелей используются в ФГУП "ПЗ Азановский" Республики Марий Эл.

Подобные работы
Михалёв Евгений Владимирович
Влияние уровня жира в рационах на интенсивность роста, пищеварение, переваримость и использование питательных веществ кормов у ремонтных телок
Горшков Виталий Викторович
Влияние различного уровня микроэлементов на рост, развитие и мясную продуктивность бычков красной степной породы на откорме
Овчинников Александр Александрович
Влияние повышенных норм протеинового, аминокислотного (лизинового) и общего уровня кормления на рост, развитие и последующие воспроизводительные функции ремонтных хрячков мясного типа
Ошкина Лилия Львовна
Влияние ДАФС-25 на переваримость и использование питательных веществ рационов и продуктивные показатели цыплят-бройлеров
Смирнов Григорий Геннадьевич
Влияние йода на рост, развитие и воспроизводительную функцию ремонтных свинок
Симошина Юлия Николаевна
Влияние витамина К и биовестина на рост, развитие и иммунитет молодняка свиней
Киреева Кристина Васильевна
Влияние скармливания различных доз ферментного препарата кормозима на рост и развитие бычков
Козырев Дмитрий Константинович
Влияние молока, подкисленного муравьиной кислотой и обогащенного хитозаном, полизином и дигидрокверцетином на рост и резистентность телят в молочный период выращивания
Свинцов Дмитрий Николаевич
Влияние уровня протеина и качества воды на продуктивность и формирование гистоструктуры кожи у молодняка овец породы ромни-марш
Клименко Антон Сергеевич
Влияние уровня кормления на интенсивность прироста живой массы и качество туш растущих откармливаемых свиней мясного типа

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net