Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Сельскохозяйственные науки
Кормление животных и технология кормов

Диссертационная работа:

Михалёв Евгений Владимирович. Влияние уровня жира в рационах на интенсивность роста, пищеварение, переваримость и использование питательных веществ кормов у ремонтных телок : Дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.02 : Йошкар-Ола, 2004 112 c. РГБ ОД, 61:04-6/894

смотреть содержание
смотреть введение
Содержание к работе:

ВВЕДЕНИЕ 4

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8

  1. Роль липидов в организме животных 8

  2. Обмен липидов у жвачных животных 16

  1. Влияние уровня жира в рационах на интенсивность роста животных 25

  2. Влияние уровня жира в рационах на переваримость и использование питательных веществ кормов 31

  3. Нормирование жира в рационах молодняка крупного рогатого скота 34

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 39

  1. Общая схема исследований . '. 39

  2. Научно-хозяйственный опыт 41

  3. Балансовый опыт 47

  4. Гематологические исследования 50

  5. Отбор проб содержимого рубца и их анализ 51

  6. Химические и микробиологические исследования 52

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 54

3.1. Влияние уровня жира в рационах на рост и развитие телок . 54

  1. Динамика живой массы и среднесуточного прироста 54

  2. Динамика размеров тела ремонтных телок 57

  3. Динамика индексов телосложения 58

3.2. Влияние уровня жира в рационах на пищеварение, перева
римость и использование питательных веществ кормов 60

  1. Показатели рубцового пищеварения 60

  2. Переваримость питательных веществ кормов 66

3.2.3. Усвоение азота 68

3.2.4. Использование минеральных веществ 69

3.3. Влияние уровня жира в рационах на гематологические по
казатели телок 72

  1. Показатели липидного обмена 73

  2. Показатели азотистого обмена 74

  3. Показатели углеводного и минерального обменов . . 76 3.3.4 Ферментная активность сыворотки крови 78

3.4. Результаты производственного опыта 79

3.5. Экономическая эффективность скармливания рационов с
разным уровнем жира при выращивании ремонтных телок 80

3.6. Обсуждение полученных результатов 82

ВЫВОДЫ 89

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ 90

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 91

ПРИЛОЖЕНИЯ 104

Введение к работе:

Устойчивое возрастание производства продуктов животноводства на основе повышения продуктивности и улучшения хозяйственных и наследственных качеств животных требует сочетания средств внешнего воздействия, в первую очередь кормления, с обстоятельной племенной работой при условии ведения животноводства на высоком техническом уровне. Организация рационального кормления крупного рогатого скота, как и других животных, должна основываться, прежде всего, на знании их потребности в энергии, в питательных, биологически активных веществах, а также на объективной оценке кормовых средств с точки зрения эффективности их использования и специфического воздействия на организм животного, уровень и качество получаемой продукции. Научно обоснованное сбалансированное кормление предусматривает поступление в организм животных органических, минеральных и биологически активных веществ в определенных количествах и соотношениях в соответствии с потребностями (А.В. Якимов, 2004; А.Т. Мысик, 2004).

Актуальность темы. В последнее время расширилась зона возделывания подсолнечника и существенно увеличились объемы производства подсолнеч-никового масла. В связи с этим встал вопрос о возможности расширения областей применения в животноводстве растительных масел и отходов маслоделия.

Липидное и жирнокислотное питание сельскохозяйственных животных стало важной научно-практической проблемой современного животноводства.

Липиды имеют важное значение в полноценном кормлении животных. В последние годы существенно расширились представления о структуре и функции липидов. Выявлена важная роль липидов в процессах, лежащих в основе роста, терморегуляции, жироотложения, лактогенеза, иммунных процессах. В настоящее время известно, что липиды являются концентрированным источником энергии, аккумулируют, депонируют и транспортируют ее, участвуют в

регуляции клеточного цикла, в процессах клеточной дифференциации, входят в структуру биологических мембран клеток и тем самым обеспечивают межуточный обмен веществ, составляют основу многих гормонов, ферментов, витаминов или непосредственно являются ими, служат источниками незаменимых жирных кислот, играют роль в синтезе простагландинов и лейкотриенов, составляют основу нервной ткани и участвуют в передаче нервных импульсов, несут в себе генетическую информацию, проявляют "азотсберегающий" эффект в организме, предупреждая катаболизм аминокислот и способствуя их всасыванию, используются для формирования жировой, мышечной и других тканей (А.А. Алиев, 1980).

Хотя липиды играют большую роль в организме сельскохозяйственных животных многие вопросы их обмена и оптимизации липидного питания молодняка крупного рогатого скота еще недостаточно изучены. Литературные сведения, имеющиеся по данной проблеме малочисленны и разноречивы. Недостаточно изучено влияние различных уровней липидов рациона на рубцовое пищеварение и активность микроорганизмов в рубце, переваримость и использование питательных веществ кормов, обменные процессы в организме.

Это послужило основанием для разработки научных основ выращивания молодняка крупного рогатого скота. Назрела необходимость изучить влияние жировых добавок на обмен веществ в организме сельскохозяйственных животных на разных этапах онтогенеза и на их продуктивность.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы является изучение влияния различных уровней жира, введенных включением в состав рационов нерафинированного подсолнечникового масла, на интенсивность роста, пищеварение, использование питательных веществ кормов и гематологические показатели у ремонтных телок.

Для выполнения этой цели были поставлены следующие задачи:

- установить влияние уровня жира в рационах на интенсивность роста и развития ремонтных телок;

- выявить влияние разных уровней жира в рационах на переваримость
# питательных веществ, усвоение азота, использование кальция, фосфора и маг
ния кормов;

изучить воздействие уровня жира в рационах на гематологические показатели ремонтных телок;

изучить изменение численности и родового состава бактерий и инфузорий, целлюлозолитической активности бактерий, активной кислотности (рН) в содержимом рубца под воздействием различных уровней жира в рационах ремонтных телок;

^ - определить, имеется ли экономическая эффективность выращивания

ремонтных телок при оптимизации липидного питания.

Научная новизна работы. Установлено влияние разных уровней жира, выведенных включением растительного масла в рационы ремонтных телок, на интенсивность роста и развития. Выявлено влияние включения в рационы жиров растительного происхождения на содержание летучих жирных кислот, микрофлору и микрофауну содержимого рубца, на содержание общих липидов в жидкой части содержимого рубца, на переваримость питательных веществ, усвоение азота, использование кальция, фосфора и магния рационов, на гема-тологические показатели ремонтных телок.

Практическая значимость. Обеспечение уровня жира, равного 4,5 % в расчете на сухое вещество рациона ремонтных телок, способствует повышению прироста живой массы на 12,5 % и снижению себестоимости 1 кг прироста на 2,7 рубля.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на: региональной научно-практической конференции "Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции

^ сельского хозяйства: Мосоловские чтения " (Йошкар-Ола, 2003); "Технические

и естественные науки: проблемы, теория, практика"; расширенном заседании кафедры зоотехнии Марийского государственного университета (Йошкар-Ола,

2004); заседании кафедры частной зоотехнии Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева (Саранск,2004).

Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в 3 научных статьях.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 112 страницах текста компьютерного набора, содержит 25 таблиц и 4 рисунка. Структурно состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, их обсуждение, выводы, рекомендации производству, библиографический список, состоящий из 143 наименования, в том числе 25 на иностранных языках, приложения

Реализация результатов исследований. Рекомендации по оптимизации уровня жира в рационах ремонтных телок внедрены в ФГУП «ПЗ Азановский» Республики Марий Эл.

Положения, выносимые на защиту.

  1. Результаты исследований рубцового пищеварения, переваримости и использования питательных веществ кормов при различной концентрации жира в рационах ремонтных телок.

  2. Данные о воздействии изменения содержания жира в рационах на гематологические показатели.

  3. Данные о влиянии различных уровней жира в расчете на 1 кг сухого вещества рационов на рост и развитие ремонтных телок.

Подобные работы
Полтаев Евгений Николаевич
Влияние разных уровней жира в рационах нетелей на переваримость, использование питательных веществ и интенсивность роста
Ерзиков Виталий Иванович
Влияние уровня кормления и продолжительности подсосного периода под матерями телок герефордской породы на сроки ввода их в репродуктивное стадо
Ошкина Лилия Львовна
Влияние ДАФС-25 на переваримость и использование питательных веществ рационов и продуктивные показатели цыплят-бройлеров
Ишмуратов Халяф Габдулхаевич
Обоснование и разработка технологических приемов эффективности использования питательных веществ (протеина) кормов и добавок при производстве продуктов животноводства
Зинкин Алексей Павлович
Влияние ферросила на обмен веществ и продуктивность ремонтных телок
Приходько Анна Николаевна
Влияние шелухи шишек сосны корейской на продуктивные и репродуктивные функции телок
Свинцов Дмитрий Николаевич
Влияние уровня протеина и качества воды на продуктивность и формирование гистоструктуры кожи у молодняка овец породы ромни-марш
Клименко Антон Сергеевич
Влияние уровня кормления на интенсивность прироста живой массы и качество туш растущих откармливаемых свиней мясного типа
Горшков Виталий Викторович
Влияние различного уровня микроэлементов на рост, развитие и мясную продуктивность бычков красной степной породы на откорме
Данилов Анатолий Иванович
Влияние разного уровня сухих пищевых отходов в заключительный период откорма на откормочные и мясные качества свиней

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net