Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Сельскохозяйственные науки
Технология производства продуктов животноводства

Диссертационная работа:

Анисько Роман Владимирович. Влияние протефита и бетацинола на интенсивность роста и гематологические показатели у телят в молочный и переходный периоды их выращивания : Дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 : Белгород, 2004 136 c. РГБ ОД, 61:04-6/774

смотреть содержание
смотреть введение
Содержание к работе:

Стр.

ВВЕДЕНИЕ 4

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8

1.1. ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД 8

1.1.1. Особенности пищеварения у телят в ранний

постнатальный период 8

  1. Развитие и совершенствование рецептуры заменителей цельного молока 18

  2. Заменители сухого обезжиренного молока в составе комбикормов-стартеров для телят 23

  1. БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ЦИНКА 27

  2. ОБЩИЕ ПРИЗНАКИ ГИПОВИТАМИНОЗА А.... 30

  3. ХАРАКТЕРИСТИКА р-КАРОТИНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ 31

  4. ОБОБЩЕНИЕ ДАННЫХ ЛИТЕРАТУРЫ 33

  1. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 35

  2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 42

3.1. ВЛИЯНИЕ ПРОТЕФИТА НА ТЕЛЯТ В ПЕРИОД ПЕРЕХОДА

ОТ МОЛОЧНОГО ПИТАНИЯ К РАСТИТЕЛЬНОМУ 42

  1. Потребление кормов 42

  2. Продуктивность 46

  3. Морфологические и биохимические показатели крови 50

  4. Экономическая эффективность выращивания 59

3.2. ВЛИЯНИЕ ПРОТЕФИТА НА ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ

ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ 61

  1. Потребление кормов 62

  2. Продуктивность животных 66

  3. Морфологические и биохимические показатели крови 69

  4. Экономическая эффективность выращивания 77

3.3. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ

ИСПЫТАНИЙ ПРОТЕФИТА 78

3.4. БИОДОСТУПНОСТЬ КАРОТИНА ДЛЯ ТЕЛЯТ

И ВЛИЯНИЕ НА НЕЕ ПРОТЕФИТА 82

  1. Биодоступность каротина из каротинсодержащих препаратов 83

  2. Влияние протефита на биодоступность каротина 86

  1. ОБОБЩЕНИЕ И АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ 92

  2. ВЫВОДЫ 102

  3. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 105

  4. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 106

Введение к работе:

Актуальность темы. Как известно, наиболее ответственным звеном в формировании здорового, конституционально крепкого молодняка, подготовленного к интенсивным схемам откорма на промышленных комплексах, был и остается молочный период выращивания (Т.К.Алимов, 1973; П.НЛСулешов, 1976; К.Б.Свечин, 1982; Л.К.Эрнст, 1990; Б.Д.Кальницкий с соавт., 2001; М.П.Кирилов с соавт., 2001; И.А.Бойко с соавт., 2002; А.П.Калашников, 2003; Б.Д.Кальницкий, 2003; Л.И.Кибкало, 2003; Л.И.Подобед с соавт., 2003, и др.) Поэтому при выращивании телят, помимо молока или его заменителей, широко используют высокобелковые комбикорма-стартеры, витаминно-минеральные добавки и широкий ассортимент качественных грубых кормов.

Анализ производственной деятельности специализированных по производству говядины хозяйств Белгородской области за период с 1996 по 2000 гг. свидетельствует, что дефицит протеина в рационах крупного рогатого скота составляет 20-25%, из-за чего хозяйства теряют до 35% мясной продукции. При этом увеличивается также расход кормов на единицу прироста (до 40%).

Считается, что балансирование рационов сельскохозяйственных животных по белку целесообразно проводить с помощью белково-минеральных добавок, что позволяет снизить затраты зерновых кормов на единицу продукции на 10-12%. Сложившееся положение определяет необходимость исследований по разработке белково-минерально-витаминных добавок для телят-молочников, использованию менее дефицитных и сравнительно недорогих компонентов, не имеющих пищевого значения для человека.

В качестве перспективных компонентов могут стать продукты крахмало-паточного производства, имеющие высокую белковую составляющую. Одним из таких компонентов является протефит - вторичный продукт производства кондитерской патоки. В его составе - до 43% протеина, имеются также витамины Е и С, гетероауксины, свободные незаменимые аминокислоты, фосфор, кальций, магний и другие элементы питания. Протефит представляет интерес,

5 прежде всего, как добавка к рационам телят в особо напряженный период их выращивания - при полном переводе с молочного типа питания на растительные корма. В этот период из-за пищевого стресса повышается потребность телят не только в протеине, но и витамине А и его предшественнике каротине. Предполагается с помощью протефита и его сочетания с каротинсо держащими препаратами оптимизировать питание телят и снизить у них стрессы переходного периода.

Цель и задачи исследования. Цель настоящего исследования состояла в том, чтобы по интенсивности роста телят, приросту живой массы, гематологическим показателям, затратам кормов на прирост и окупаемости затрат приростом определить возможность применения протефита и бетацинола как добавки к рациону в молочный период выращивания телят и для ослабления негативных последствий при переводе их с молочного рациона на растительный.

Для достижения поставленной цели были намечены к решению следующие задачи:

изучить на телятах-молочниках влияние протефита, бетацинола и их сочетаний на интенсивность роста и оплату корма приростом;

определить по приросту живой массы и оплате корма приростом целесообразность применения протефита телятам в период перевода их с молочного типа кормления на растительный;

выявить характер изменений гематологических показателей у телят, потреблявших протефит и бетацинол;

определить возможное различие в биодоступности растительного и микробного каротина из применяемых каротинсодержащих препаратов.

Научная новизна исследований. Впервые доказана возможность применения протефита в качестве добавки к рациону при переводе телят с молочного типа питания на исключительно растительные корма. Установлено, что добавка протефита к рациону за трое суток до прекращения выпаивания молока и в последующий период выращивания предотвращает или ослабляет негативные изменения интерьерньгх показателей (изменение в крови числа

ные изменения интерьерных показателей (изменение в крови числа эритроцитов, снижение общего белка и доли в нем альбуминов, альфа- и бета-глобулинов и др.)3 способствует повышению содержания в сыворотке крови витамина С, снижению НЭЖК и небелкового азота, что сопровождается более интенсивным ростом телят (по среднесуточному приросту на 27,9%). При этом снижаются затраты кормовых единиц и переваримого протеина на килограмм прироста живой массы и увеличивается рентабельность выращивания.

Установлено, что на телят-молочников более эффективно влияет проте-фит в комбинации с бетацинолом. По сравнению с телятами, не получавшими эти средства, в их крови увеличивалось содержание эритроцитов, общего белка, иммуноглобулинов, фосфолипидов, витамина Айв большей мере снижалась концентрация общих липидов, витамина С и небелкового азота. Среднесуточные приросты живой массы повышались на 14,2%, тогда как затраты цельного молока и концентрированных кормов, кормовых единиц и переваримого протеина на прирост существенно снижались.

В работе показана более высокая биодоступность микробиального каротина из его водно-дисперсной формы, чем каротина растительного происхождения из масляного раствора.

Практическая ценность работы. Показано, что протефит экономически выгодно применять в комбинации с бетацинолом телятам-молочникам для стимуляции их роста за счет лучшей обеспеченности протеином, минеральными веществами и витаминами, а также в качестве монодобавки с целью снижения негативных последствий при переводе их на растительное питание и в последующий послемолочный период выращивания.

Материалы исследований могут быть использованы в учебном процессе при изучении курсов таких дисциплин, как технология производства продуктов животноводства, физиология сельскохозяйственных животных, фармакология.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы были представлены на международных конференциях «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2002, 2003, 2004), научно-практических семинарах зооветспециалистов Белгородской области (2002, 2003), расширенном заседании кафедры физиологии и фармакологии и частной зоотехнии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии (2004).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 6 работ.

Положения, выносимые на защиту.

  1. Примененный в качестве добавки к рациону непосредственно перед переводом телят на растительный корм и в последующие два месяца выращивания, протефит сдерживает негативные последствия переходного периода, повышает среднесуточные приросты и снижает затраты корма на прирост.

  1. Протефит является источником протеина и биологически активных веществ, стимулирует потребление телятами растительных кормов и улучшает морфологические и биохимические показатели их крови.

  2. У телят-молочников эффективность протефита выше в сочетании с бе-тацинолом. Применение протефита с бетацинолом в молочный период предотвращает снижение в переходный период содержания в крови эритроцитов, в сыворотке - альфа-фракций белка и иммуноглобулинов, способствует повышению содержания фосфолипидов и витамина А и снижению общих липидов и небелкового азота.

Подобные работы
Томилов Николай Никитич
Влияние интенсивности выращивания помесных ремонтных свинок на их дальнейшую продуктивность и воспроизводительные свойства
Сысолятина Валентина Васильевна
Влияние интенсивности формирования телок холмогорской породы на их рост, развитие и молочную продуктивность в условиях Республики Саха (Якутия)
Малородов Сергей Николаевич
Коррекция стрессовой адаптации у быков и кастратов при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации
Саморукова Татьяна Альферитовна
Продуктивность и убочные качества свиней в период выращивания и откорма в зависимости от уровней и источников освещения
Маликов Александр Павлович
Повышение продуктивности молодняка свиней имплантацией йода в период выращивания и откорма
Галактионова Людмила Михайловна
Коррекция устойчивости бычков к технологическим стрессам в период выращивания, откорма и реализации
Миргалимов Ренат Линарович
Рост, развитие и формирование мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы в молочный период выращивания при использовании хитинсодержащих препаратов
Грызунов Александр Иванович
Рост, развитие и мясная продуктивность бычков-кастратов симментальской породы в зависимости от технологии выращивания в молочный период
Шевченко Николай Иванович
Выращивание симментализированных бычков на мясо при сокращенном молочном периоде и раннем введении в рацион жома
Прахт Валентина Алексеевна
Выращивание телок в интенсивном молочном скотоводстве с применением биологически активного препарата "Рибав" и муравьиной кислоты в профилакторный период

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net