|
Диссертационная / докторская работа: Шергин Александр Николаевич. Исследование основных массобменных процессов и совершенствование биотехнологии сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Углич, 2004 203 c. РГБ ОД, 61:04-5/4096
Для получения возможности ознакомится с полным текстом данной работы необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Мы гарантируем ответ на заявку в течении 1 рабочего ЧАСА, если ответа не было, напишите нам письмо на наш адрес (info@lib.ua-ru.net) , возможно письмо не доставлено по техническим причинам.
|
