|
Диссертационная / докторская работа: Тюкова Екатерина Анатольевна. Исследование и разработка технологии полутвердого сыра с высоким уровнем молочнокислого брожения : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Барнаул, 2004 125 c. РГБ ОД, 61:04-5/1722
Для получения возможности ознакомится с полным текстом данной работы необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Мы гарантируем ответ на заявку в течении 1 рабочего ЧАСА, если ответа не было, напишите нам письмо на наш адрес (info@lib.ua-ru.net) , возможно письмо не доставлено по техническим причинам.
|
