|
Диссертационная / докторская работа: Глебова Наталья Викторовна. Исследование пенообразующих свойств круп и бобовых для разработки технологии молочно-крупяных десертов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Орел, 2004 200 c. РГБ ОД, 61:04-5/3979
Для получения возможности ознакомится с полным текстом данной работы необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Мы гарантируем ответ на заявку в течении 1 рабочего ЧАСА, если ответа не было, напишите нам письмо на наш адрес (info@lib.ua-ru.net) , возможно письмо не доставлено по техническим причинам.
|
