Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Диссертационная работа:

Осипова Марина Владимировна. Интенсификация процесса брожения методом электронно-ионной обработки (ЭИО) пивных дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Великий Новгород, 2007 276 с., Библиогр.: с. 148-160 РГБ ОД, 61:07-5/4704

Подобные работы
Бодрова Олеся Юрьевна
Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей
Ерошкина Елена Валерьевна
Исследование новых рас пивных дрожжей для интенсификации процессов брожения и дображивания пива и улучшение его качества
Крупичёва Александра Николаевна
Разработка технологии иммобилизованного биосорбента из пивоваренных дрожжей для интенсификации процесса брожения
Рашидов Михаил Теймуразович
Разработка метода электрохимического воздействия на молочную сыворотку для интенсификации процесса брожения в технологии спирта
Федюшкина Ирина Леонидовна
Интенсификация процессов сбраживания сусла путем активации спиртовых дрожжей
Емелина Юлия Владимировна
Интенсификация процесса брожения в хлебопечении и пивоварении при использовании ферментного препарата глюкоамилонигрин Г20Х
Хоссейни Фахрисадат
Интенсификация способов получения чистой культуры хлебопекарных дрожжей
Биткуайки Клемент
Интенсификация процесса пивоварения с применением биокатализаторов и использованием растительного сырья Руанды
Кроль Анна Николаевна
Интенсификация процесса получения ржаного солода и разработка технологии кваса на его основе
Бушин Максим Анатольевич
Интенсификация процесса производства этилового спирта на основе целенаправленного использования протеолитического ферментного препарата

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net