|
Диссертационная работа: Шишко Людмила Станиславовна. Моделирование тепломассопереноса в процессе конвективной сушки пищевого сырья: Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 2001. - 163л. - Библиогр.:л. 146-155.
Для получения доступа к полной информации по данной работе необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Ответ гарантируется в течении 10 минут.
|
