|
Диссертационная работа: Варфоломєєв Антон Йосипович. Удосконалення технологічних процесів та обладнання для стабілізації якості рідких харчових продуктів: Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 2001. - 144арк. - Бібліогр.: арк. 122-129.
Для получения доступа к полной информации по данной работе необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Ответ гарантируется в течении 10 минут.
|
