|
Диссертационная работа: Богданов Єгор Серафимович. Удосконалення технології отримання пектину і пектинопродуктів з свіжої пектиновмісної сировини: Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Український держ. ун- т харчових технологій. - К., 2001. - 157арк. - Бібліогр.: арк. 137-147.
Для получения доступа к полной информации по данной работе необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Ответ гарантируется в течении 10 минут.
|
