|
Диссертационная работа: Пархаєва Наталя Вікторівна. Технологія напівфабрикату багатофункціонального призначення з гарбуза: Дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2000. - 246л. - Бібліогр.: л. 145-160.
Для получения доступа к полной информации по данной работе необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Ответ гарантируется в течении 10 минут.
|
