|
Диссертационная работа: Жегалюк Елена Владимировна. Разработка технологии производства крупяных продуктов из зерна сориза: Дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 2000. - 176л. - Бібліогр.: л.144-159.
Для получения доступа к полной информации по данной работе необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Ответ гарантируется в течении 10 минут.
|
