|
Диссертационная / докторская работа: Буянова Ирина Владимировна. Разработка и исследование технологии замораживания и низкотемпературного хранения твердых сыров : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 Кемерово, 2006 440 с. РГБ ОД, 71:07-5/313
Для получения возможности ознакомится с полным текстом данной работы необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Мы гарантируем ответ на заявку в течении 1 рабочего ЧАСА, если ответа не было, напишите нам письмо на наш адрес (info@lib.ua-ru.net) , возможно письмо не доставлено по техническим причинам.
|
