|
Диссертационная работа: Погорєлов Всеволод Володимирович. Розробка технології електромагнітного активування дріжджів бродильних та хлібопекарських виробництв: Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1998. - 167с.
Для получения доступа к полной информации по данной работе необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Ответ гарантируется в течении 10 минут.
|
