|
Диссертационная работа: Павлюченко Юрій Петрович. Товарознавча оцінка нових сиров'ялених та сирокопчених продуктів з яловичого м'яса: Дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Київський держ. торговельно- економічний ун-т. - К., 1998. - 166л.+ дод. - Бібліогр.: л. 151-166.
Для получения доступа к полной информации по данной работе необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Ответ гарантируется в течении 10 минут.
|
