|
Диссертационная работа: Гайда Станислав. Пути и методы совершенствования теплотехнологий в зерноперерабатывающих и хлебопекарных производствах: Дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1998. - 388л. - Бібліогр.: л.356-381.
Для получения доступа к полной информации по данной работе необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Ответ гарантируется в течении 10 минут.
|
