|
Диссертационная работа: Сливка Наталія Богданівна. Вплив окремих мікроелементів на визрівання та якість твердих сичужних сирів з низькою температурою другого нагрівання : дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005.
Для получения доступа к полной информации по данной работе необходимо подать заявку, заполнив представленную ниже форму:
Ответ гарантируется в течении 10 минут.
|
